Nutria auf dem Teller

Nutrias sind typisches Einsteiger-Wild. Da ist kein Pächter neidisch, wenn ein Jungjäger sich an diesen Südamerikanern versucht. Außerdem hat es sich mittlerweile herumgesprochen, dass die Biester gut schmecken. Kameramann Jorgino hat die Jagd gefilmt und später in der Küche köstliches Nutria-Frikassée zubereitet.