Waidblick - Die Sendung - Folge 7 2019

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Sehen Sie die komplette siebte Folge der WILD UND HUND Waidblick-DVD aus dem Jahr 2019 in einem Stück als Sendung, mit all den Beiträgen, so wie Sie es gewohnt sind. Die fünfte revierübergreifende Drückjagd rund um Obertiefenbach wird uns lange im Gedächtnis bleiben - nicht nur wegen sommerlicher Temperaturen. Wir haben Schützen mit der Kamera über die Schulter geschaut und die WuH-Bande bei ihrer ersten großen gemeinsamen Jagd begleitet. In den Tiroler Bergen muss ein Berufsjäger mithilfe von Fütterungen die Wintereinstände des Rotwilds lenken und verlagern, um große Katastrophen zu verhindern. Wir haben dort WuH-Autorin Daniela Mürmann bei einer Bergjagd auf einen Hirsch begleitet und dabei einiges über das Management und Bejagungskonzept des alpinen Hochwildreviers erfahren. Außerdem hat uns unser WILD UND HUND-Koch Karl-Josef Fuchs im Rahmen unseres Jubiläumsseminars "Schlachtfest von der wilden Sau" gezeigt, wie man leckere Hirschleberknödel und gebackene Blutwurst mit geräucherten Boullionkartoffeln zubereitet.