Gänse-Rouladen
Was tun mit erlegten Gänsen? Viele Jäger rümpfen die Nase, wenn sie von Wildgans-Rezepten hören. Sie sollten es mal mit Rouladen versuchen. So wird garantiert jede Gans zart. DJZ-TV war im Sauerland in einer Hotelküche und hat Köchin
Dorit über die Schulter geschaut. Einfach nur köstlich!
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