Anders abkochen – Trophäenpräparation mit Enzymen

Trophäen von Rehböcken oder auch Keilern kann man nicht nur klassisch abochen, seit einiger Zeit macht auch die sogenannte Mazeration immer mehr von sich Reden. Grund genug für DJZ-Chefredakteur Peter Diekmann, den Selbstversuch zu unternehmen.